Якщо ви любите готувати та пробувати нові смаки, у нас для вас гарні новини разом із Вроцлавським соціальним кооперативом! Запрошуємо вас взяти участь у 4-му випуску найсмачнішої серії в Грюнвальді – „Pojedzone – Кулінарні зустрічі району”. Ця літня серія безкоштовних майстер-класів для гурманів триватиме з серпня по вересень.
графічний дизайн: Зужа Токарська
Під керівництвом досвідчених кулінарних практиків ми готуватимемо вегетаріанські та веганські страви. Ми відкриємо для себе всі грані помідорів, скуштуємо кухню східної України, навчимося технікам приготування корисних солодощів та, у пошуках натхнення для коренеплодів, продекламуємо культовий вірш Яна Бжехви.
Розклад семінарів:
- 21 серпня, 17:00 - 20:00 – веганські майстер-класи | майстри корсетів
[ВІЛЬНИХ МІСЦЬ НЕМАЄ❗️]
Amore tomatoe! – Помідор – один із трьох улюблених овочів поляків. Ми не здивовані! Коли бутерброд з маслом, помідорами, цибулею та сіллю вас більше не надихає, саме час відкрити для себе нові рецепти! Ми приготуємо іспанський холодний суп, тартар з стейку на рослинній основі та салат для любителів солодких та солоних смаків.
- 30 серпня, 17:00-20:00 – вегетаріанські майстер-класи | Домініка Йозала
[ВІЛЬНИХ МІСЦЬ НЕМАЄ❗️]
Корисні солодощі – Чи існують корисні солодощі? Так, і ви можете легко приготувати їх вдома! Ви відкриєте для себе 5 ідей для солодкого полуденку, який сподобається навіть найсолодшим ласунам. Ми спечемо печиво та мафіни, а також приготуємо горіхові батончики, енергетичні кульки та фруктовий смузі з суперфуду.
- 6 вересня, 17:00-20:00 – вегетаріанські майстер-класи | Домініка Йозала
[ВІЛЬНИХ МІСЦЬ НЕМАЄ❗️]
На ринковому кіоску – У пошуках натхнення коренеплодами ми згадаємо вірш Яна Бжехви. Ми створимо власні, неймовірно смачні рецепти з селери, буряка, кольрабі, моркви та петрушки. Будуть стейки, намазки на сендвічі, салати і навіть страви в ресторанному стилі!
- 13 вересня, 17:00 - 20:00 – вегетаріанські майстер-класи | Алла Латнер
[ВІЛЬНИХ МІСЦЬ НЕМАЄ❗️]
Східна українська кухня – українська кухня – це не лише борщ та вереники. Приєднуйтесь до нас, щоб відкрити для себе домашні страви південно-східної України. Ми приготуємо три затишні страви, зокрема млинці, морквяний салат та смачний тост.
Усі майстер-класи проходитимуть у просторі Plac Grunwaldzki OD NOWA (у внутрішньому дворику за адресою вул. Марії Кюрі-Склодовської, 63a, 1-й поверх).
фото: Марцін Щигел
Як взяти участь у майстер-класах?
Участь у заняттях безкоштовна, але потрібна попередня реєстрація.
Щоб взяти участь, будь ласка, заповніть реєстраційну форму: bit.ly/POJEDZONEзаписиLATO
Через обмежену кількість місць для проведення майстер-класів, одна особа може взяти участь лише у двох зустрічах на власний вибір.
Подання заявки на участь рівносильне прийняттю положень регламенту: bit.ly/POJEDZONEрегулямінЛАТО.
Про доповідачів:
- Алла Латнер – Мене звати Алла, я родом з українського міста Кривий Ріг. Я вже п’ять років живу в Польщі, де почала будувати своє нове життя з нуля. Кулінарія – моя пристрасть. Бачити усміхнені обличчя після того, як з’їла страву, яку я приготувала, приносить мені величезне задоволення та щастя. Запрошую вас на майстер-клас, де я покажу вам домашню кухню південно-східної України.
- Дага та Лукаш, які готують, подорожують та їдять. Фуд-блогери з Вроцлава, які спочатку закохалися одне в одного, а потім розділили свою пристрасть до їжі. Вже два роки вони займаються Builders для живота - Instagram, що рекламує рослинну дієту і місця, де можна добре поїсти. Їхні страви містять багато вершкового масла, солі та незвичайних комбінацій. Вони зосереджуються на сезонних, місцевих інгредієнтах, але завжди з унікальною родзинкою.
- Домініка Йозала – авторка кулінарного блогу shecooks.pl, гурманка, промоутерка рослинної кухні, засновниця та шеф-кухар ресторану „żyzna”, який провів численні кулінарні майстер-класи та навчальні курси. Вона консультує та допомагає ресторанам впроваджувати страви на рослинній основі у своє меню. Співавторка проекту JoguJemy, який поєднує практику йоги та святкування їжі під час майстер-класів на місці.
Проєкт „ЦЕНТР НУРЯДОВИХ ОРГАНІЗАЦІЙ – СКЛОДОВСЬКА-КЮРІ” реалізується завдяки фінансуванню муніципалітету Вроцлава (www.wroclaw.pl).
